ברטון תפריט

ברטון טבעוני

קלאסי טבעוני 52

גבינה טבעונית, עגבנייה, בצל סגול, תרד, זיתים, רוטב כוסברה, שמן שום ורוקט
טחינה חציל 54

טחינה, חצילים, תפוח אדמה, עגבניה בצל סגול, שעועית ירוקה, שמןשום, כוסברה, חריף ורוקט
ארטישוק א-לה רומנה 56

גבינה טבעונית, בצל ירוק, ארטישוק, עגבניות מיובשות, שום ורוקט

קלאסי 52

בינת אמנטל, ביצה, עגבנייה, בצל סגול, רוטב כוסברה, שמן שום ורוקט תוספת גבינה כחולה/ארטישוק 8 | תוספת גבינת סנט מור 12
גראטן 54

קרם פרש, גבינת אמנטל, תפוח אדמה בצל ירוק, שום קונפי ופלפל שחור תוספת גבינה כחולה 8 | סנט מור 12 | החלפה למנצ׳גו כמהין 10
חלומי 54

גבינת חלומי, קרם פרש, בצל ירוק, בזיליקום-נענע, עגבניות ורוקט
לבנה חציל 56

בנה עזים, חצילים, תפוח אדמה, עגבנייה, בצל סגול, שעועית ירוקה, טחינה גולמית שמן שום, רוטב כוסברה, חריף ורוקט
צ'דר אנגלית 56

גבינת אמנטל, צ׳דר אנגלית, תפוח אדמה, תרד, שמן שום, חריף, זיתים ורוקט תוספת גבינה כחולה / ארטישוק 8 | תוספת סנט מור 12
ארטישוק קרם פרש 56

קרם פרש, בצל ירוק ארטישוק, עגבניות מיובשות, שום ורוקט
סנט מור דבש 56

סנט מור, שקדים פרוסים, פלפל שחור, רוקט ודבש
סנט מור ירוקים 56

סנט מור, בצל ירוק, תרד, שעועית ירוקה, תפוח אדמה, חריף, שמן שום ורוקט

פלמידה כבושה 58

קרם פרש, בצל ירוק, צלפים, פלמידה כבושה, כוסברה, שמן שום, שפריץ לימון, ורוקט
סלמון 58

רם פרש, בצל ירוק, סלמון מעושן שפריץ לימון ורוקט תוספת גבינת סנט מור 2 1 | תוספת גבינת חלומי 8 | ביצה 5

קלאסי נקניק 58

גבינת אמנטל, ביצה, עגבנייה, בצל סגול, פסטרמה הודו, רוטב כוסברה, שמן שום ורוקט תוספת גבינה כחולה/ארטישוק 8 | סנט מור 12 | החלפה לבייקון טלה 4
חלומי נקניק 60

קרם פרש, גבינת חלומי, פסטרמה הודו בצל ירוק, בזיליקום-נענע, עגבניות ורוקט
כתף בקר 60

חרדל, אמנטל, פיקורינו, תפוח אדמה שום קונפי, כתף בקר, עלי אורגנו טריים ורוקט
גראטן בייקון טלה 62

קרם פרש, אמנטל, בייקון טלה תפוחי אדמה, בצל ירוק, שום קונפי ופלפל שחור
בייקון טלה צ׳דר 62

גבינת אמנטל, צ'דר מעושנת, תרד, בייקון טלה, תפוח אדמה, בצל סגול, שום, חריף ורוקט תוספת גבינה כחולה/ארטישוק 8 | תוספת גבינת סנט מור 12

כל הקרפים המלוחים וחלק מהמתוקים עשויים מכוסמת
וללא גלוטן

* חשוב! יש לעדכן על כל רגישות לגלוטן בהזמנת קרפ מתוק!

תוספת
ביצה 5 ש״ח

11:00-16:00
קרפ מלוח + שתיה
גבינות 60 ₪
דגים 64 ₪
בשר 68 ₪

16:00-19:00
1+1 בירות חבית/כוס יין

קיימת אופציה טבעונית וללא גלוטן

חמאה צרפתית וסוכר דמררה 28
סוכר לימון וקינמון 28
נוטלה / נוטלה טבעוני * קיימת אופציה ללא גלוטן 30 / 34
ברטונלה - הנוטלה שלנו * קיימת אופציה ללא גלוטן וטבעונית 32
חמאת בוטנים וריבת העונה * קיימת אופציה ללא גלוטן וטבעונית 32
קרם ערמונים * קיימת אופציה ללא גלוטן וטבעונית 32
סינבון - חמאה, סוכר, קינמון וחלב מרוכז 32
שוקולד מריר, בננה וחלב מרוכז 32
צ׳אבי באבי * קיימת אופציה ללא גלוטן וטבעונית 32

חמאת בוטנים שוקולד חלב ושברי בייגלה
ריבת העונה * קיימת אופציה ללא גלוטן 34

קרם פרש, ריבת העונה שקדים פרוסים
קרמל מלוח * קיימת אופציה ללא גלוטן 34

קרמל מלוח, קרם פרש ושקדים פרוסים
בנופי (נטול גלוטן) 34

ריבת חלב, בננה וקוקוס מקורמל
למון קירד * קיימת אופציה ללא גלוטן 36

חמאה, סוכר, לימון, קרם פרש ושוקולד לבן
טאטין (נטול גלוטן) 36

קרם פרש, תפוחים קרמל מלוח, שקדים פרוסים
קרפ שטרודל תפוחים 38

חמאה, סוכר, קינמון, שקדים, תפוחים, חלב מרוכז

פרלינים שוקולד מריר
פרלינים שוקולד חלב
פרלינים שוקולד לבן
שקדים פרוסים
קוקוס מקורמל
חלווה שערות
שברי בייגלה
חלב מרוכז
בננה