41561
icons_open_blue-dizengoff

ברטון – Bretonne – קרפרי מקומי, מביאים לישראל את בשורת הקרפ הצרפתי היישר ממחוז בריטני שבצפון מערב צרפת. הקרפים שלנו עשויים מבלילת כוסמת נטולת גלוטן אשר נטחנת יום יום בסניפינו על פי מיטב המסורת הברטנאית.

השף שלנו, יונתן בודק, אמון על הרכבת התפריט המגוון והעשיר שעבר התאמה לחיך הישראלי וכולל מגוון קרפים המתאימים לכולם מכל קצוות הקשת הקולינרית במבחר קטגוריות במילויים טבעוניים, גבינות, דגים ובשר, כך שאף אחד לא יישאר רעב.

הקרפים המלוחים של הקרפרי מספקים הנאה מושלמת וכן גם הקינוחים המתוקים העשויים בלילת חיטה שנעשית במקום ובכך מבטיחים חוויה צרפתית אותנטית שלא תשאיר אתכם אדישים. אז למה אתם מחכים?

אבן גבירול 52 ת”א
03-6358221

שעות הפתיחה בסניף אבן גבירול:
א׳-ה׳ 12:00-00:00
ו׳ 10:00-17:00
ש׳ 12:00-00:00

שדרות וושינגטון 22 פלורנטין, ת״א
03-9199773

שעות הפתיחה בסניף וושינגטון:
יום א׳ 17:00-00:00
ימים ב׳-ה׳ 12:00-00:00
יום ו׳ 11:00-18:00
יום ש׳ 12:00-00:00

icons_open_blue-dizengoff

ברטון – Bretonne – קרפרי מקומי, מביאים לישראל את בשורת הקרפ הצרפתי היישר ממחוז בריטני שבצפון מערב צרפת. הקרפים שלנו עשויים מבלילת כוסמת נטולת גלוטן אשר נטחנת יום יום בסניפינו על פי מיטב המסורת הברטנאית.

השף שלנו, יונתן בודק, אמון על הרכבת התפריט המגוון והעשיר שעבר התאמה לחיך הישראלי וכולל מגוון קרפים המתאימים לכולם מכל קצוות הקשת הקולינרית במבחר קטגוריות במילויים טבעוניים, גבינות, דגים ובשר, כך שאף אחד לא יישאר רעב.

הקרפים המלוחים של הקרפרי מספקים הנאה מושלמת וכן גם הקינוחים המתוקים העשויים בלילת חיטה שנעשית במקום ובכך מבטיחים חוויה צרפתית אותנטית שלא תשאיר אתכם אדישים. אז למה אתם מחכים?

שדרות וושינגטון 22 פלורנטין, ת״א
03-9199773

שעות הפתיחה בסניף וושינגטון:
יום א׳ 17:00-00:00
ימים ב׳-ה׳ 12:00-00:00
יום ו׳ 11:00-18:00
יום ש׳ 12:00-00:00

אבן גבירול 52 ת”א
03-6358221

שעות הפתיחה בסניף אבן גבירול:
א׳-ה׳ 12:00-00:00
ו׳ 10:00-17:00
ש׳ 12:00-00:00

ברטון טבעוני

קלאסי טבעוני  32

 גבינה טבעונית, עגבנייה, בצל סגול, תרד, זיתים, כוסברה, שום ורוקט

ארטישוק א-לה רומנה 38

גבינה טבעונית, עגבניות מיובשות בשמש, בצל ירוק, שום ורוקט

ברטון גבינות

קלאסי 32

 אמנטל, ביצה, עגבנייה, בצל סגול, כוסברה, שום ורוקט
תוספת גבינה כחולה | ארטישוק 6
תוספת גבינת סנט מור | אנשובי 8

לבנה חציל 36

תפוח אדמה, עגבנייה, בצל סגול, שעועית ירוקה, טחינה גולמית, שום, כוסברה, חריף ורוקט
*אפשר טבעוני*

צ'דר מעושנת 36

אמנטל, תפוח אדמה, תרד, שום, חריף, זיתים ורוקט
תוספת גבינה כחולה | ארטישוק 6
תוספת גבינת סנט מור | אנשובי 8

סנט מור דבש 36

שקדים פרוסים, פלפל שחור, רוקט ודבש

סנט מור ירוקים 38

בצל ירוק, תרד, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, חריף שום ורוקט

חלומי צאן  34

קרם פרש, בצל ירוק, בזיליקום, נענע, עגבניות ורוקט

רוקפור וקרם סלק 38

קרם פרש, קרם סלק, גבינת רוקפור, חריף ורוקט

ברטון דגים

פלמידה כבושה 38

קרם פרש, בצל ירוק, צלפים, כוסברה, שום, שפריץ לימון, ורוקט

סלמון 38

 קרם פרש, בצל ירוק, שפריץ לימון ורוקט
תוספת גבינת סנט מור 8
תוספת גיבנת חלומי 6

ברטון בשר וגבינה

קלאסי נקניק 38

 אמנטל, ביצה, עגבנייה, בצל סגול, כוסברה, שום ורוקט
תוספת גבינה כחולה | ארטישוק 6
תוספת גבינת סנט מור 8
החלפה לבייקון טלה 2

בייקון טלה צ'דר 42

צ’דר מעושנת, אמנטל, תרד, תפוח אדמה, בצל סגול, שום, חריף ורוקט
תוספת גבינה כחולה | ארטישוק 6
תוספת גבינת סנט מור 8

כתף בקר 42

חרדל, אמנטל, פקורינו, תפוח אדמה, שום קונפי,  עלי אורגנו טריים ורוקט

ברטון מתוקים

חמאה צרפתית 18

וסוכר

סוכר לימון וקינמון 18
טאטין - ללא גלוטן 30

קרם פרש, תפוחים, קרמל מלוח, שקדים פרוסים

קרם ערמונים 26

*אפשר ללא גלוטן | אפשר טבעוני*

ריבת העונה 24

קרם פרש ושקדים פרוסים
*אפשר ללא גלוטן*

קרמל מלוח 26

 קרם פרש ושקדים פרוסים
*אפשר ללא גלוטן*

עוגת גבינה ופירות יער - ללא גלוטן 30
בנופי - ללא גלוטן 26

ריבת חלב, בננה וקוקוס מקורמל

צ׳אבי האבי  26

 חמאת בוטנים שוקולד חלב ושברי בייגלה
*אפשר טבעוני*

חמאת בוטנים וריבת העונה 24

*אפשר ללא גלוטן | אפשר טבעוני*

טחינה סילאן ושקדים פרוסים 24

*אפשר טבעוני*

שוקולד מריר, בננה וחלב מרוכז 24
נוטלה 20

*אפשר ללא גלוטן*

ברטונלה 24

שוקולד הבית
*אפשר ללא גלוטן | אפשר טבעוני*

תוספת אפשריות למתוקים 3
פרלינים שוקולד מריר | פרלינים שוקולד חלב | שקדים פרוסים | קוקוס מקורמל | בוטנים מלוחים | חלווה שערות | חלב מרוכז | בננה

icons_open_blue-king

יין הבית

אדום 16 | לבן 20
בקבוק יין לבן צרפתי 78

סיידרים

מגנרס אגס | תפוח %4.5 20
הסיידר של חמוטל ותומר %7 28
ולדרנס גדול יבש %4.5 46
ווסטונס תפוחים גדול %7.5 56
פאורה סיידר אגסים טבעי %2 86

בירות

גולדסטאר | סטלה 16
מלכה אדמונית 26
ברודוג ללא גלוטן 26
דאורה ללא גלוטן 26
שניצר ללא גלוטן 26
שליש מהחבית 18
חצי מהחבית 22

אלכוהול בקטנה

פסטיס 10 | 18
בושמילס 12 | 20
סטולי 10 | 18
ערק עלית 10 | 18
קמפרי 12 | 20
בייליס 16| 24
גי’ן הנדריקס 18 | 32
קמפרי סודה 20

שתייה קלה

קולה | זירו | ספרייט | פיוז טי 10
ג׳ינג׳ר אייל 12
ג’ומקס טעמים 14
מאלטי בירה שחורה 12
סאן פלגרינו תפוז | לימון 12
מים מינרליים | סודה 8

שתייה חמה

קפה הפוך (חלב/סויה) 10
אספרסו קצר/ארוך 8
אספרסו כפול 10
תה הבית 8

dsdsd
צרו קשר

אבן גבירול 52 ת”א
03-6358221

שדרות וושינגטון 22 פלורנטין, ת״א
03-9199773

שעות פתיחה:
ראשון עד שבת 12:00-00:00,
שישי 12:00-17:00